Sophie Germain asalı, p bir asal sayı olmak üzere, 2p + 1 de bir asal sayı ise p'ye Sophie Germain asalı denir. Başka bir deyişle, p bir Sophie Germain asalı ise, 2p + 1 sayısı da bir güvenli asal sayıdır.
Örneğin:
Sophie Germain asalları, sayı teorisi ve kriptografi alanlarında önemli bir role sahiptir. Özellikle, Diffie-Hellman anahtar değişimi gibi bazı şifreleme algoritmalarında kullanılırlar. Bu asalların bulunması ve araştırılması, daha güvenli şifreleme sistemleri geliştirmeye yardımcı olabilir.
Sophie Germain asallarının sonsuz sayıda olup olmadığı henüz kanıtlanmamıştır; bu, sayı teorisindeki önemli çözülmemiş problemlerden biridir.